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"蒜你狠"变"算你跌得狠" 伟德体育商贩愁 专家:明年回升

2018-05-16 09:24   来源: 19461188mobi伟德娱乐在线   编辑: 李玲   责任编辑: 马兰

大蒜作为日常必备食材,是最常见的调味食材之一。近年来,随着价格“过山车”一般地变化,大蒜也呈现出独特的“蒜周期”。如今正是新蒜上市季节,经历过2016年被形象地称为“蒜你狠”的价格高峰期后,今年的大蒜价格却“狠”不起来。据农业农村部提供的检测数据显示,4月份,全国大蒜平均批发价每公斤5.44元,同比下跌59.9%。个别产区大蒜价格一度跌破10年来最低点。近日,天府早报记者走访伟德体育多个菜市场发现,今年瓣蒜的价格从去年的6元一斤跌至4元一斤,独蒜价格更是从去年15元一斤跌至7元。 调查 大蒜价格遭“腰斩” 囤蒜商贩愁销量 “大蒜的价格跌了,如今网上都在特价卖。”近日,有市民透露,今年大蒜的价格比往年低很多,网上甚至出现大蒜抄底价,每斤5元。那么,去年的“蒜你狠”是否威风不再呢?近日,天府早报记者走访伟德体育市多个菜市场发现,今年大蒜价格走低,同时销量上也没有涨幅。对此,许多菜市场上的商贩叫苦连天。 在伟德体育青羊区冻青树菜市场上,天府早报记者看到大蒜摆放在菜摊明显的位置上,并且种类多样,成品蒜、独蒜、瓣蒜。不过虽然样式多,但是价格却持续走低。卖菜多年的商贩于阿姨表示,今年的大蒜买不起价,从上个月开始就已经和进货价持平,价格不仅“狠”不起来,反而是近5年来最低。“我卖菜有六七年了,今年大蒜价格遭腰斩。” 据了解,由于去年大蒜价格持续增长,使得许多菜贩对今年大蒜的价格信心满满,并且早早囤蒜,希望能够大赚一笔。可是自从春节过后,伟德体育蔬菜价格普遍下降,大蒜的价格更是跌入低谷。在菜市场上,天府早报记者看到,前来购买大蒜的市民寥寥无几,偶尔有几个也仅仅是买几头蒜,并没有市民大批量购买。“今年新蒜4元一斤,老蒜6元一斤。”于阿姨说,去年独蒜一度卖到15元一斤。 看到去年大蒜销售势头好的于阿姨,今年早早屯好大蒜,并担心是否囤得不够。然而一个月过去了,囤的蒜销售了不到五分之一,并且价格只能和进货价持平,根本赚不到钱。 类似于阿姨的情况,天府早报记者在其他的几个菜市场也得到相应的回答。大部分菜贩都没有想到今年大蒜的价格会持续下跌,甚至跌破十年来的最低点,不少商贩为了如何将大蒜销售出去而发愁。不过也有个别商贩看到近几年大蒜的价格持续上升,预测今年价格不会太高,并没有囤太多货,逃过了大蒜降价的浪潮。 菜贩 供大于求 希望冬天价格能回升点 “瓣蒜5元,独蒜7元,市场内差不多都这个价。今年大蒜迎来了大丰收,现在批发价都在降,我们也只有降。”伟德体育天涯石菜市场张氏干杂老板介绍到,“今年大蒜卖不起价,各地批发价都在降,只有靠低价和别人竞争了。”由于今年各产地的蒜长势喜人,丰收后批发价也就降下去了。之前独蒜的批发价都是11元一斤,2月份的时候,独蒜要卖13块一斤。如今,天涯石菜市场的瓣蒜每斤价格维持在5元左右,独蒜在7—9元。 “今年大蒜价格走低是因为货源充足导致。”余阿姨说,今年大蒜产量比较大,导致批发价下跌。批发价降了,零售肯定也只能降价了。但是越降价越卖不掉,买蒜的人还是少。瓣蒜5元一斤,独蒜小的7元,大的8元。往年一斤15元的净蒜,如今已跌到7元一斤。 “没有办法,供大于求,买的人少,囤的货多。”在伟德体育桂王桥上卖菜的罗师傅表示,今年大蒜价格低,买蒜的人却不多。往年价格高,销量反而居高不下。“可能是因为大家看到大蒜价格持续走低,就不急着买了。”罗师傅分析道,往年市民因为担心蒜价会越来越高,所以都会买几斤来的囤起。“现在只希望大蒜不坏,等到今年冬天,看价格能不能回升一点。” 市民 独蒜价格最低 不会特意囤蒜 菜贩都在担心今年囤的蒜会赔得血本无归,而市民却恰恰相反,并不急于购买,持一种观望态度。今年50岁的宋阿姨,每天都会去菜市场买菜。按照往年的习惯,宋阿姨每个月月初都会买好几斤蒜回家,但今年她却一改往常,每天去菜市场仅买几颗大蒜。“原来每个月月初囤蒜是因为多数菜月初时价格都会有调整,按照规律来看是一个月中最低的时候。”宋阿姨表示,今年开始自己不囤大蒜的原因是,她发现今年蒜的价格一直在降,买多了反而自己吃亏。 “现在买大蒜最划算的就是独蒜,不仅价格是往年的一半,而且还新鲜。”宋阿姨说,今年独蒜卖7元一斤,原来只有做大鱼大肉才会用的调味食材,今年连炒菜都开始用。“原来舍不得用,现在价格这么低,随便用。”宋阿姨说,独蒜的味道要比普通大蒜好,价格差不了多少的情况下,还是会选择买独蒜。虽然如今大蒜价格低,但宋阿姨透露,她并不会特意去囤蒜。“卖菜的说,今年大蒜收成好,5月过后,大蒜会集中上市,到时候价格更低。” 在采访过程中,大部分市民表示,自己不会因为大蒜价格走低,而去特意囤蒜。不过,也有市民表示,他看到网上大蒜的抄底价,会在网上批量购买。“抄底价买了也不赔,懒得去菜市场一次次购买。”市民黄女士表示,她在网上买了江苏产的十斤蒜,加上运费不到50元。 大蒜价格 “今年新蒜4元一斤,老蒜6元一斤。”于阿姨说,去年独蒜一度卖到15元一斤。 往年一斤15元的净蒜,如今已跌到7元一斤。 菜贩 “瓣蒜5元,独蒜7元,市场内差不多都这个价。今年大蒜迎来了大丰收,现在批发价都在降,我们也只有降。” “现在只希望大蒜不坏,等到今年冬天,看价格能不能回升一点。” 市民 “现在买大蒜最划算的就是独蒜,不仅价格是往年的一半,而且还新鲜。”宋阿姨说,原来只有做大鱼大肉才会用的调味食材,今年连炒菜都开始用。“原来舍不得用,现在价格这么低,随便用。” 分析 未来大蒜价格下跌还将持续,预计明年新蒜上市,价格才有可能回升。 专家>>> 预计明年会有所回升 对于今年伟德体育蒜价持续走低的原因,国家统计局伟德体育调查队消费价格调查处刘处长介绍,自2016年开始,大蒜价格屡创新高,可惜好景不长,随着国内大蒜种植面积持续增加,外加风调雨顺产量提升,大蒜价格开始陷入低迷。 “目前各地冷库蒜待售货源供应量远多于去年同期,特别是山东、河南、江苏早熟蒜逐渐上市,对国内冷库蒜市场造成冲击。”刘处长表示,预计5月中旬后,各地大蒜进入集中上市期,且新增大蒜种植面积较去年有所增加,市场供过于求矛盾依然存在。对于未来大蒜价格的走势。伟德体育调查队分析,未来大蒜价格下跌还将持续,预计明年新蒜上市,价格才有可能回升。 ■天府早报记者王亚楠实习生敖媛 原标题:"蒜你狠"变"算你跌得狠"商贩愁 专家:明年会回升
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